Piazza delle Coppelle – roma

Piazza della Maddalena – roma

Maxelâ è la cultura del cibo di alta qualità

La nostra specialità è la carne di Fassona, la vera razza piemontese, che eccelle per la particolarità gustativa e nutrizionale.
Non solo: ingredienti tipici e creatività d’autore farciscono i capolavori della tradizione culinaria nostrana che include i primi piatti.
L’estro, la competenza e le esigenze quotidiane della vita moderna han reso le nostre gustosissime insalatone un altro cavallo di battaglia di Maxelâ.

La carne di fassona

Se siete amanti della buona carne alla brace, Maxela è il ristorante ideale per voi. Una selezione di carni scelte tra cui carne argentina, scozzese, danese, irlandese e sopratttutto la nostra specialità: La Fassona Lasciatevi tentare dalle nostre succulente proposte e venite a trovarci!

I primi della tradizione

Maxela offre uno spazio curato e accogliente per permettervi di assaporare, oltre alla carne tutti i piatti tipici di una vera trattoria Italiaa e romana. Il nostro menu si rivolge a chi vuole un’esperienza gastronomica completa all’insegna della spensieratezza, della convivialità e, ovviamente, della golosità.

Il nostro chef si impegnano ogni giorno per selezionare il meglio tra le proposte stagionali del mercato alimentare, esaltando i sapori delle materie prime tipiche della tradizione popolare Italiana e Romana

Le nostre insalatone

I nostri secondi piatti sono il risultato di cucina tradizionale con prodotti locali freschi della migliore qualità per un esplorazione di gusti da abbinare alla vasta selezione di etichette vinicole pregiate tra le migliori cantine presenti sul mercato, in base alla stagionalità degli ingredienti, spaziando anche tra le svariate prelibatezze che le cucine regionali che l’Italia è in grado di offrire.

Per chi vuole mangiare sano e più “leggero” le insalatone targate MAXELA sono ideale per un pasto , ricco, veloce e gustoso Ci serviamo da fornitori locali scegliendo la qualità e la freschezza. Il mangiare sano e naturale e naturale è una delle basi su cui si basa la nostra filosofia di cucina

LA STORIA DEL RISTORANTE - IL VIDEO

La vita è una combinazione di pasta e magia. 

(Federico Fellini)

Maxela’ / Macelleria – Vineria 
Via delle Coppelle, 10 – 00186 Roma 
Lunedi – Domenica 🕛 12:00-15:00 / 19:00-23:00
📞 Tel. 06 6821 0313

Maxela’ / Pescheria – Pizzeria
Piazza della Maddalena, 10 – 00186 Roma 
Lunedi – Domenica 🕛 10:00-15:00 / 19:00-23:00
📞 Tel. 06 8767 2469